Ladys Blog — персональный консультант в женских вопросах!

Дом и семья, отношения, здоровье — Леди Блог

Рецепты простых диетических салатов


Слово «диета» вызывает у многих людей панику и рефлекторное чувство голода. Но если правильно подходить к переходу на малокалорийное питание, то вы не только не будете голодать, но и сможете открыть для себя массу новых интересных вкусов. Рассмотрим, какие салаты можно быстро приготовить из доступных продуктов, чтобы делать себе вкусные ужины, завтраки и перекусы.

Шпинат + редиска

  • Ингредиенты для салата:
  • редис молодой – 1 небольшой пучок;
  • шпинат свежий – 1 пучок.

Для заправки:

  • растительное масло – 3 столовых ложки;
  • горчица – 1 чайная ложка;
  • перец молотый – щепотка;
  • сок лимонный 1 столовая ложка.

Приготовление:

Хорошо моем и чистим редиску, нарезаем тонкими кружочками. Промываем и просушиваем листья шпината, добавляем в редиску. Готовим заправку из перечисленных выше компонентов, вводим ее в салат перед подачей к столу.

Овощи + куриное филе

Ингредиенты для салата:

  • куриное филе отварное – 1 штука;
  • сладкий перец – 1 штука;
  • томаты – 1 средний или 5-6 помидоров-черри;
  • листья салата (на выбор) – 1 пучок или 1 упаковка готового микса.

Для заправки:

  • несладкий густой йогурт, например, турецкий – 100 мл;
  • дижонская горчица – 1 чайная ложка;
  • лимонный сок – 1 чайная ложка;
  • мед жидкий – половина чайной ложки;
  • свежий или сушеный мелкорубленный укроп – пару веточек.

Приготовление:

  • Нарезаем куриное филе тонкими полосками поперек волокон, отставляем в сторону.
  • В блюдо выкладываем вымытые и просушенные листья салата, нарезанный соломкой сладкий перец и ломтики помидоров.
  • Сверху выкладываем курицу.
  • Готовим заправку, поливаем ей сверху салат перед подачей.
  • Это блюдо является полноценным, так как содержит и белки, и клетчатку, потому его можно употреблять в качестве ужина, не дополняя никакими другими угощениями.

Листья салата + брынза

Ингредиенты для салата:

  • листья руколы – 200 г;
  • сладкий перец крупный – 1 штука;
  • пекинская капуста – 3 листа;
  • брынза (при желании можно заменить Фетой) – 1 упаковка.

Для заправки:

  • оливковое масло – 3 столовых ложки;
  • не слишком острая горчица – 1 столовая ложка;
  • сок, выжатый из половинки лимона или лайма.

Приготовление:

  • Нарезаем пекинскую капусту соломкой.
  • Рвем руками руколу на небольшие кусочки, смешиваем с капустой.
  • Режем небольшими кубиками сладкий перец и сыр, добавляем к салату и капусте.
  • Готовим заправку из оливкового масла, сока лимона и горчицы, поливаем ей салат.

В завершение

Салаты во время диеты можно готовить из рыбы, овощей, морепродуктов, нежирных сортов сыра, постного отварного или приготовленного на гриле мяса. Помните, что заправлять их майонезом или магазинными соусами категорически запрещается, лучше всего для этого подойдет йогурт без добавок, нежирная сметана, растительные масла, сок лимона. От соли также лучше отказаться, так как она задерживает воду в организме.

LEAVE A RESPONSE

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You Might Also Like